Dass wir es hier jedoch nicht mit einem simplen Potpourri an Rebsorten-Cuvées zu tun haben
Nach der Vergärung wird der Weißwein für 10 Monate in neuen und einmal belegten französischen Barriquefässern unter wöchentlichem Aufrühren der Hefe (Sur-Lie) ausgebaut
Der Syrah präsentiert im Glas sein markant tiefes Purpurkleid mit schwarzbläulichen Reflexen
Auf der Terrasse eben noch solo genossen
die auf eine geschmackliche Reise gehen möchten
Alain Jaume Tavel Le Cretace Rose trocken 2024 naturnah-co Dass wir es hier jedochDer Alain Jaume Tavel Le Crtac Ros 2024 zeigt im Glas ein intensives, leuchtendes Himbeerrosa typisch fr die Appellation Tavel. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Kirschen, Granatapfel und einem Hauch mediterraner Kruter. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, dicht und strukturiert, zugleich frisch und elegant mit mineralischem Nachhall. Ein Ros, der nicht nur sommerliche Leichtigkeit, sondern auch Tiefe und Komplexitt mitbringt.