Petit Ours 2023 Domaine du Coulet Weingut Felix Callejo was guter Tsipouro können muss:

was guter Tsipouro können muss: frisch

bevor er mit minimalem Schwefel gefüllt wird

dass der Ausbau auf der Maische die Waffe der Wahl bei dieser Rebsorte ist und stets zu neuen

Olivenblätter

Der Wein wurde in Edelstahltanks mit Hefen aus der Umgebung vergoren und wird ungefiltert in nur 1300 Flaschen abgefüllt

Petit Ours 2023 Domaine du Coulet Weingut Felix Callejo was guter Tsipouro können muss:Warum wir ihn lieben? In der Nase bereitet Matthieu Barret mit diesem Syrah einen fruchtigen Ausflug an die nrdliche Rhne. Sauerkirsche, Cassis, Holunderbeere, Brombeere und Pflaume. Intensiv fruchtig und duftig. Die Beeren wirken voll ausgereift. Das Kernobst liefert noch suerliche Akzente. Sprichwrtlich ist das "ein Maul voll Wein". Ein wenig Bleistift und weier Pfeffer sowie Salbei sorgen fr Abwechslung von dieser intensiven Frucht. Schmeckt nach