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Die Spontangärung findet in riesigen 1200- und 2400-Liter-Fässern statt
Josef am See 4
Heidelbeeren und Zwetschgenmus
Innerhalb des Campo Rotaliano lassen sich verschiedene Mikrozonen nach ihrer Bodenbeschaffenheit unterscheiden
Der Idig kann sicher zu den wenigen wirklichen Grand-Cru-Lagen gezählt werden
Let it flow 2024 Flo Busch Eierlikör Die Spontangärung findet in riesigenWarum wir ihn lieben? Ein Vin de France aus 85 % Grenache Noir und 15 % Carignan. Die Grenache Noir stammt aus einem Weinberg mit etwa 30 Jahre alten Reben. Der Weinberg ist geprgt von kalkhaltigem Schotter und groen Flusskieseln mit hohem Quarzanteil. Der Carignan stammt aus einem 65 Jahre alten Weinberg mit einer Mischung aus gelbem und blauem Kalkmergel und Sandstein, Kieseln und Fossilien. Nach der Handlese erfolgte eine 14 tgige Maischegrung mit
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