Recaredo - Serral Del Vell Brut Nature 2018 Grauburgunder welche zusammen geerntet und zusammen

welche zusammen geerntet und zusammen vergoren werden

wodurch sie zusätzliche Tiefe

aber dennoch kalkreich

Sapience ist der wahre Gelehrte

der wie der Name schon sagt auf Kalk wächst und sich dementsprechend herkunftsorientiert zeigt

Recaredo - Serral Del Vell Brut Nature 2018 Grauburgunder welche zusammen geerntet und zusammenNahezu 5 Jahre ruht dieser edle Cava auf der Hefe, bevor er manuell degorgiert wird. In dieser Zeit wird er mit Naturkorken verschlossen, von Hand gerttelt und dann zur sogenannten Hefeautolyse liegen gelassen. Im Mund entstehen feine Aromen nach Brotkruste, Mandel und gelbfruchtigen Aromen. Die Bubbles sind samtig, crmig und vitalisierend zugleich. Mit salzigen Noten im Finish reprsentiert er die Region und das Terroir, sowie dieses Top Weingut vom