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Die Reben stehen auf Kiesel-Silizium-Terrassen
Himbeeren und Granatapfel
Über die nächsten Jahre gewinnt er weiter an Tiefe
Würzigem Hartkäse steht er besonders gut
wie viel in der Garganega steckt
Paul Jaboulet Aîné (Domaine de la Chapelle) La Chapelle rouge – Hermitage AOP Jahrgang:2021 Die Reben stehen auf Kiesel-Silizium-TerrassenLa Chapelle ist die Ikone vom Hermitage Hgel, und sie kommt ohne Umschweife aus: hundert Prozent Syrah, tiefes Rubinrot, in der Nase zunchst zurckhaltend und dann zunehmend komplex mit dunklen Beeren, getrockneten Blten, feinen Rstnoten und Wrze. Ein Rotwein, der Zeit belohnt. Am Hermitage Hgel in der nrdlichen Rhne liegen die Parzellen fr diesen Wein, darunter Le Mal, Les Bessards, Rocoules und Greffieux. Er trgt die Klassifikation Hermitage AOP
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