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Süsswasserfischen und gekochten Meeresfrüchten
5 hl-Tonnenfässern
angenehme und weiche Schale mit einem zarten und ausgeprägten Duft
Passend zu Karamellisierter Entenbraten
Reifung 9 Monate in der Flasche
Vigna Valmaggiore Nebbiolo d'Alba 2023 DOC Brachetto Süsswasserfischen und gekochten MeeresfrüchtenDer Wein Helles Rubinrot. Eine usserst delikate, elegante Nase, duftet nach Himbeeren, Mandeln und Hagebutten. Im Gaumen vollmundig und von saftiger Textur, mit eleganter Wrze und feinen Rstaromen. Die Tannine sind prsent, aber feinkrnig. Das Finale ist sehr lang und harmonisch. Weingut Piemont. Vinifikation Die Nebbiolo Trauben stammen aus der Lage Valmaggiore di Vezza der Gemeinde Alba. Nach der Lese und dem Anquetschen der Trauben wird die Maische
