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sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen
Passend zu Pizza und mediterraner Küche
Der WeinTiefdunkle rubinrote Farbe
VinifikationAusbau im Barrique
Ein Rotwein mit Charakter
Barbacarlo 2021 igt Grösse:75cl sanfte Pressung und Klärung desDer Wein Rubinrot. Ein berraschender Rotwein von groer Territorialitt. Weinig, nach Frchten und Blumen, mit einem Schluck lebendiger Energie und charakteristischen Tanninen. Weingut In Oltrep Pavese, in der Gemeinde Brony. Vinifikation Spontane Grung in Eichenfssern und Mazeration fr 7 9 Tage. 6 Monate auf der Feinhefe reifen und anschlieend in Flaschen abfllen. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 3 Jahren. Empfehlung Hervorragend zu
