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Der Filetstück-Anteil eines Wagyu-Rindes beträgt gerade einmal 2 Prozent
Wir schneiden die Kugelsteaks in einer Dicke von 2-3 cm
Wo die Salami und der Marmor-Rohschinken alle Bühnen an sich reißen
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Verpackt in einer edlen
Wagyu Flank Steak BMS 9-10 Gewicht:650 g Der Filetstück-Anteil eines Wagyu-Rindes beträgtPreis je 100g: 9,19 ? Wagyuhof "Flank Steak" Das Wagyu Flank Steak stammt aus dem unteren Bauchlappen des Wagyu Rindes und wird aufgrund seines intensiven Geschmacks besonders in Nordamerika geschtzt. Auch hierzulande wird der fein marmorierte und lngliche Cut immer populrer. Trotz eines geringen Fettanteils bleibt eine voluminse Geschmackserfahrung erhalten. Zum Grillen ist dieser Cut geradezu verpflichtet! Zubereitung: Das Flank Steak bei starker
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