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Jakobsmuscheln oder feinen Kalbsgerichten
Die Macher von AIX arbeiten dort Jahr für Jahr mit großer Leidenschaft und Hingabe
Der Giacomo Mori Vino Bianco Toscana 2022 passt beispielsweise zu Kürbissuppe mit Orange und Ingwer oder zu Saltimbocca vom Kalbsfilet mit Rosmarinknöpfen
Die Trauben für diesen White Port werden von Hand gepflückt – eine anspruchsvolle Arbeit bei der Hitze und Geografie
Garnelen oder mediterranen Antipasti
Rainer Schnaitmann Steinwiege Muskattrollinger Rose 2024 gin Jakobsmuscheln oder feinen KalbsgerichtenDer Rainer Schnaitmann Steinwiege Muskattrollinger Ros 2024 besticht durch sein zartes Ros im Glas und eine lebendige, feingliedrige Aromatik. In der Nase zeigen sich Noten von Litschi, Rhabarber, Weinbergspfirsich, Blutorange, Rosenblten sowie zarte Anklnge von Muskatblte, weiem Pfeffer und Zedernholz. Am Gaumen prsentiert er sich frisch, saftig und mit einer belebenden Surestruktur. Die feinkrnigen Tannine geben dem Wein Struktur und Spannung,
