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Meer und Erde: drei Elemente
Nach Abschluss der Gärung werden dann die einzelnen Mengen der verschiedenen Rebsorten assembliert
Passend zu Carpaccio vom Rind
Lehm und Kalk
denn eine deutsche Pfeffernote macht sich als Ausgleich zu den Früchten Gefühlbar
Rotfüssler Vernatsch 2024 Südtirol DOC Colorino Meer und Erde: drei ElementeDer Wein Leuchtendes Rubinrot. Fruchtiges Aroma nach roten Beeren und Kirsche, angenehm milder Geschmack mit weichen Gerbstoffen und saftig frischer Sure. Weingut Im Jahr 1960 grndeten 26 Weinbauern aus Schreckbichl bei Eppan die Genossenschaft "Colterenzio", um ihre Unabhngigkeit von Weinhndlern zu gewinnen. Unter der Leitung von Luis Raifer begannen sie in den 1980er Jahren mit innovativen Manahmen, darunter die Einfhrung neuer Rebsorten und
