Hanging Tender Wagyu-Angus-Kreuzung roastbeef Eine Packung enthält 2 x

Eine Packung enthält 2 x Patties

bis eine kräftige Kruste entsteht

Das Clubsteak stammt aus dem Bereich zwischen Hochrippe und Hüfte

Dadurch erhält das Fleisch eine Dreiecksform

bis es Medium Rare ist (bei Kerntemperatur 54 Grad)

Hanging Tender Wagyu-Angus-Kreuzung roastbeef Eine Packung enthält 2 xVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Love me Tender: Das zarteste Geheimnis des Rinds Hanging Tender oder zu Deutsch der Nierenzapfen befindet sich zwischen Filet und Rippe. Der wenig beanspruchte Muskel hat einen intensiven Geschmack und etwas mehr Biss als das Filet. Zubereitung: Hanging Tender kann man als Kurzgebratenes zubereiten oder auch schmoren. Es empfiehlt sich das