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Können wir so unterschreiben
an dem die Rebstöcke 300 Meter über dem Meeresspiegel auf steilen Hängen und alten Vulkanböden wachsen und von morgens bis abends der Sonne ausgesetzt sind
Der Abgang ist wie zu erwarten langanhaltend
der durch seine frische Mineralik und lebendige Säure fasst schon animierend wirkt
Hinzu kommt eine sehr angenehme und geschmeidige Säure die dem Wein nach hintenraus noch eine tolle Struktur verleiht
Schloßberg Riesling Venetien Können wir so unterschreibenDieser Riesling vom Weingut Werther Windisch zhlt zu den Pfeilspitzen des rheinhessischen Winzers Jens Windisch. Der Lagenwein hebt sich zuallererst einmal dadurch von Jens' anderen Rieslingen ab, dass seine Trauben in einer besonders gelegenen Parzelle geerntet wurden. Hier gibt das Terroir also das Zusammenspiel von Boden, Klima und Handwerk, das einer Parzelle im Vergleich zu anderen das gewisse Etwas gibt den Ton an. Daher sind die Aromen dieses
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