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BODEN roter Quarzit und grauer Schiefer
QUALITÄTSSTUFE Qualitätswein
PASST ZU leichten
In der Nase zeigt sich der Wein fein und fokussiert
ALKOHOL 11
Im Pitterberg Riesling Kabinett trocken BODEN roter Quarzit und grauerDie knapp 4 Hektar groe Monopollage "Im Pitterberg" liegt im Herzstck des Pittersberges und ist wahrscheinlich die beste Lage unseres Weingutes. Der dicht bestockte Weinberg (ca. 7. 500 Reben pro Hektar), wurde in den 1960er Jahren gepflanzt. Die Trauben fr diesen Wein wurden schonend ber zehn Stunden gepresst und im Anschluss in einem alten Stckfass (1. 200 Liter Holzfass) spontan vergoren. Dieser Wein konzentriert sich mehr auf die erdigen und
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