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Stachelbeere und heimischer Holunderbeere
Frühburgunder findet man nicht häufig an der Mosel
2024 Riesling Wintrich Geierslay Kabinett
der Speichelfluss angeregt
Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand in kleine Lesekisten
2024 Spätburgunder Vulkan Landwein, Wasenhaus, Staufen Wohlgemuthheim Stachelbeere und heimischer Holunderbeere2024 Sptburgunder Vulkan Landwein, Wasenhaus, Staufen 2024 Sptburgunder Wasenhaus 0,75l 12,5% Sulfit Dieser Sptburgunder stammt von einer hoch gelegenen Parzelle bei Eichstetten am Kaiserstuhl, einer neuen Parzelle in Sasbach und aus Jechtingen. Alle Parzellen sind auf Vulkanverwitterungsboden, berwiegend abgebeert, ca. 40% ganze Trauben, in einer offenen Maischegrung von 18 Tagen vergoren, mit anschlieendem Holzfassausbau von 15 Monaten.
