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Eine lange Maischestandzeit auf der Presse extrahiert die typischen Rieslingnoten aus der Beerenschale
der mindestens 30 Monate auf der Hefe lagert
sauberen Nachgeschmack mit Tönen von roten Früchten
die sofort für die «Appasimento» gelegt werden
Iseo und Passirano
Amabile Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Moscadello Eine lange Maischestandzeit auf derDer Wein Dieser ausgewogene Lambrusco zeigt eine elegante Perlage und schne, fruchtig ssse Aromen, die an hellrote Frchte erinnern. Weingut Kraftvoller, lieblicher Lambrusco mit viel Frucht aus dem Gebiet Grasparosso di Castelvetro im Sden von Modena. Vinifikation Die roten Trauben der Sorte Lambrusco werden nach traditionellen Methoden vergoren anschliessend in die Flaschen gefllt. Dort findet eine zweite Grung statt, die dem Wein zum Schaumwein
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