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Olympia Samara und Hannes Hoffmann arbeiten nach biologisch dynamischen Grundsätzen und befinden sich in der Umstellung auf Demeter
Die typischen Muscat-Noten spielen in diesem Jahr eindeutig in die Würzige
Auf jeden Fall eine wilde Mischung mit Chardonnay
ALTERUNGSPOTENTIAL: 2-3 Jahre
ORT: Dittelsheim-heßloch
Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2020 Gewürztraminer Olympia Samara und Hannes HoffmannWarum wir ihn lieben? Khns Teil der Hallgartener Jungfer liegt direkt oberhalb vom Doosberg auf rund 220 Metern Seehhe. Der Boden ist Abtragungsmaterial vom Rheingaugebirge mit einem hohen Quarzitanteil, vermischt mit Lsslehm. Leicht nach Sdost geneigt, ist der Weinberg etwas khler als der Doosberg. Der Ausbau erfolgte im eigens angeschafften Stockinger Holzfass. Der Wein liegt jedes Jahr in demselben Fass, wodurch der Holzeinfluss kaum noch sprbar
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